Después de la excursión, Chelo y Azzam fueron muy amables invitándonos a comer a su casa para probar una comida típica de Palestina que se llama Maqluba. Azzam me explicó que en Palestina se sirve como un pastel. Después de colocar por capas los ingredientes dan la vuelta al molde y tiene forma de tarta. Arroz, pollo, berenjena y yogur. Desde luego, estaba realmente deliciosa. Muchas gracias por permitirnos probar el Maqluba y acercarnos un poco más a otra cultura.
3 comentarios:
Mmmmmmmmmmm.....La verdad es que no debe estar malo,no señor.
Otra vez llevaros un tupper y compartir...que no solo de fotos vive el hombre, jejejeje
Besirrinin a todos los que cuidan sus culturas, es un tesoro que no debe perderse jamás.
Buenooo, pero no eran Palestinos? Pues no tienen muchas diferencias con un valenciano: por el arrocito, parece paella...uuummm.
pd.- hoy no estoy muy acertada con los comentarios.
Paella??? Marisol, has dicho paella???
Ejem ejem...aceptamos pulpo!! Lleva yogur, berengena....amos...igual que la paella.
Jejejejeje
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